「本棒だら煮」 一品料理で提供中

　　　　　　　　　　　「本棒だら煮」
そば処丸万の新しい一品料理に、本棒だら煮が仲間入りです。
その昔、鮮魚が手に入りにくかったこの地では、魚の乾物が貴重な蛋白源でした。
中でも、｢棒だら煮｣は夏の、特にお盆の来客用のごちそうとして伝えられています。

この度、そば処丸万ではその中でも貴重な「本棒だら」を一本のまま仕入れ、真水を交換しながらゆっくりと戻し、その後４日～５日間かけて味を調えしっかりと煮含めています。
そば処丸万、手作りの味をどうぞご賞味ください。

ただいま一品　　５００円にて提供中


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そば処丸万　　店長