（秋の味覚と言ったら松茸ですね。）
今年は、８月下旬から９月にかけて土用まつたけが多かったようで、本松茸の収穫は、９月の降雨が少なかったために、非常に厳しい状態が続いているとのことです。（高畠町和田地区）当然価格にも反映し、近年にない高額な値がついているようです。
秋の味覚としてそば処丸万でも松茸を使った季節限定商品として「まつたけ蕎麦」を提供するべく、様々情報を取りながらより良い松茸を仕入れ、リーズナブルな価格で提供してゆきたいと考えております。１０月９日頃より秋限定メニューとして登場しますのでご期待下さい。
丸万店長
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