FC2ブログ

秋はやっぱり「松茸」でしょう。

季節の香りと味
          (秋の味覚と言ったら松茸ですね。)

今年は、8月下旬から9月にかけて土用まつたけが多かったようで、本松茸の収穫は、9月の降雨が少なかったために、非常に厳しい状態が続いているとのことです。(高畠町和田地区)当然価格にも反映し、近年にない高額な値がついているようです。

秋の味覚としてそば処丸万でも松茸を使った季節限定商品として「まつたけ蕎麦」を提供するべく、様々情報を取りながらより良い松茸を仕入れ、リーズナブルな価格で提供してゆきたいと考えております。10月9日頃より秋限定メニューとして登場しますのでご期待下さい。
                                       丸万店長
スポンサーサイト

| ホーム |


 BLOG TOP