（試行錯誤の結果、やっと納得のゆく「肉そば」が完成いたしました。）
肉そばと言えば、谷地の「冷たい肉そば」が特に有名ですが、かねてより置賜地方にも「肉そば」を提供出来る店があってもいいね？・・・という発想から取り組みはじめたのがキッカケとなりました。味の方は、丸万流とでもいいますか、鶏ガラ風味のサッパリとしたスープと十割そばとの相性はバッチリ！！と自負いたしております。
９月初旬頃にメニューに加わりますが、「冷たい肉そば」と「温かい肉そば」をセレクト出来ますので、お好みに応じてご注文いただけます。
ご来店の折は、新メニューの「肉そば」をご賞味下さいませ。スタッフ一同お待ち申し上げております。
丸万店長
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